Allergene
Hinweise zu Allergenen, Zusatzstoffen und Lebensmittelinformationen
gemäß LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung)
Betreiber
Preischl's Futterkrippe
Inhaber: Peter Preischl
Fichtenweg 3
63755 Alzenau
Wichtige Informationen für unsere Gäste
Liebe Gäste,
bei Fragen zu Inhaltsstoffen, Allergenen oder Zusatzstoffen in unseren Speisen und Getränken wenden Sie sich bitte jederzeit an unser Team am Verkaufswagen.
Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Kreuzkontaminationen mit Allergenen oder Spuren anderer Stoffe nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Alle Angaben erfolgen nach bestem Wissen und auf Grundlage der uns von Herstellern und Lieferanten zur Verfügung gestellten Informationen.
Änderungen von Rezepturen, Zutaten oder Lieferanten behalten wir uns jederzeit vor.
Allergene Kennzeichnung
Unsere Produkte können folgende allergene Stoffe enthalten:
| Kennzeichnung | Allergen |
|---|---|
| A | Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel etc.) |
| B | Krebstiere |
| C | Eier |
| D | Fisch |
| E | Erdnüsse |
| F | Sojabohnen |
| G | Milch und Laktose |
| H | Schalenfrüchte/Nüsse |
| I | Sellerie |
| J | Senf |
| K | Sesamsamen |
| L | Schwefeldioxid/Sulfite |
| M | Lupinen |
| N | Weichtiere |
Zusatzstoffe Kennzeichnung
| Kennzeichnung | Zusatzstoff |
|---|---|
| 1 | mit Farbstoff |
| 2 | mit Konservierungsstoff |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Süßungsmitteln |
| 9 | enthält eine Phenylalaninquelle |
| 10 | koffeinhaltig |
| 11 | chininhaltig |
| 12 | mit Phosphat |
| 13 | taurinhaltig |
Hinweise zu Getränken
Unsere koffeinhaltigen Getränke (z. B. Kaffee, Tee sowie koffeinhaltige Erfrischungsgetränke) werden nicht empfohlen für:
- Kinder,
- Schwangere,
- Stillende,
- oder koffeinempfindliche Personen.
Haftungshinweis
Trotz sorgfältiger Herstellung können Spuren von Allergenen technisch nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Bei schweren Allergien oder Unverträglichkeiten empfehlen wir ausdrücklich eine vorherige Rücksprache mit unserem Team am Verkaufswagen.
Eine Haftung für allergische Reaktionen wird ausgeschlossen, soweit keine vorsätzliche oder grob fahrlässige Pflichtverletzung vorliegt.
Vegane / Vegetarische Kennzeichnung
| Symbol | Bedeutung |
|---|---|
| 🌱 | vegetarisch |
| 🌿 | vegan |
Diese Kennzeichnungen erfolgen nach bestem Wissen. Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Hygiene- und Qualitätsversprechen
Wir legen höchsten Wert auf:
- Frische,
- Qualität,
- Hygiene,
- Transparenz
und sorgfältige Verarbeitung unserer Lebensmittel und Getränke.
Stand
Juni 2026
Preischl's Futterkrippe — Inhaber Peter Preischl